予約困難。一皿ごとに驚きが連なる3時間のコース。

低温で揚げる絹のような赤身。とんかつの概念を更新する一軒。

一番好きな醤油かも。一生通う。

正統の江戸前を、肩肘張らずに。

海老とビール。それだけで完璧な夜。

賑やかなカウンターで頬張るタパスの応酬。

欧風の王道。安心してうまい。

悪くないが、わざわざは行かない。